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公告

21 Dec 2018


莫佩雯小姐(Ms. Paula Mok) 於2018年5月20日請辭本會之永遠名譽會長一職,並於2018年5月28日正式被罷免本會之一切職務包括本會之理事委員及基金會成員,今後莫佩雯小姐在外之一切華洋轇轕均一概與本會無關。而本會仍然會一如往惜一樣,堅持以零行政費及高透明度方針去服務弱勢社群,而本會之每月銀行月結單丶每項公開籌款活動的核數報告及年度核數報告均仍會每月上載於本網站,以供大眾隨時參考。 謝謝及特此公告 此致 泓福慈善基金會全體成員及理事委員

第四屆「邁步為兒童」慈善步行籌款活動

05 Nov 2017


由 泓福慈善基金主辦 第四屆「邁步為兒童」慈善步行籌款活動  2017年11月5日 新聞剪報  蘋果日報明報東方日報星島日報

2017-01-26 成報

26 Jan 2017


黑松露鹽炮製特別矜貴 霆鋒萬元牛河籌善款<採訪、攝影>吳國明謝霆鋒、鄭容和、衛詩雅昨日現身中環盛記大牌檔,義炒牛河籌款,為新片《決戰食神》造勢,吸引不少粉絲駐足圍觀。霆鋒指炒的牛筋脆片河是經過自己改良,在其他大牌檔吃不到,他即場炒了最少三碟,更用黑松露鹽炒,特別矜貴,每碟值一萬元,為「泓福慈善基金」籌募善款。 在戲中飾演助手的詩雅試吃了一塊牛筋,笑言:「一碟牛筋河要10,000元,我吃了一件,都值1,000元。」她指食下去口感像牛肉乾,霆鋒指牛筋充滿骨膠原,對女生皮膚好,今次用了較健康的方法處理,骨膠原保存得更好。問到詩雅有否跟霆鋒學廚?她說:「拍攝期間霆鋒是真的有下廚煮,我學過,但太複雜,放棄了,而且他最厲害的地方是把食物都弄到像藝術品般漂亮。」   教鄭容和整蘋果撻 鄭容和指拍《決戰食神》令他對下廚產生興趣,現在最叻煮意粉。問到有否想學煮甚麼新年菜?他直言:「很想學,最想學整餃子。」至於有否向霆鋒偷師?他大讚曾吃過霆鋒整的蘋果撻,太美味,至今都念念不忘。霆鋒馬上說:「很易整,可教容和整,我也有在網上弄了一個平台教大家煮東西,中西式都有。」 霆鋒、鄭容和在戲中有不少對手戲,霆鋒表示自己講中文;容和講韓文。雖然不明白對方在說甚麼,事前僅綵排過一次,本身都擔心,但沒有因為語言問題而NG。問到容和聽不明白如何演?他說:「完全不明霆鋒的台詞,靠綵排時記霆鋒的表情、語氣。」 被內地傳媒拍到在候機室時獲女友王菲送吻,霆鋒說:「哦!係咩!(你們好Sweet喎?)哦!」問到會否一齊過年?他直言:「這些問題不答了。」但他透露會留在香港過年,之後會為電影在18個城市進行宣傳。  

2016-01-26 明報

26 Jan 2017


霆鋒被問候機室咀王菲:係咩 義炒牛河每碟1萬 【明報專訊】謝霆鋒昨日與韓星鄭容和、衛詩雅現身中環大牌檔宣傳電影《決戰食神》,身穿西裝的霆鋒為「泓福慈善基金」義炒「鋒味牛筋脆片河」(即乾炒牛河)籌募善款,每碟1萬元,共炒了3碟,其間吸引大批霆鋒及鄭容和的粉絲圍觀。問霆鋒是否很久沒來大牌檔?霆鋒否認,他自言最愛大牌檔的開爐聲,很有鑊氣,在家是做不到的。他鍾意去大牌檔開餐,小時候住沙田,就經常去隆亨邨大牌檔開餐。霆鋒說:「爐是用腳開爐,我自己搵自己笨,著了條穿窿牛仔褲。」   霆鋒前日由內地返港,他透露之後要去內地18個城市為電影宣傳。談到有傳媒拍到他和女友王菲在機場候機室咀嘴?霆鋒說:「係咩?哦!(你們現在是否仍keep住那麼sweet?)哦!(會否抽時間一起過年?)這些不答了,我會在香港過年。」 鄭容和想包餃子 斯斯文文的鄭容和直言未拍《決》片前,對烹飪零關心,拍了該片才對烹飪產生濃厚興趣,沒工作時在家會下廚,現在最叻煮pasta。他說:「中國農曆年將至,我想試包餃子。(會否向霆鋒請教?)拍攝該片時,霆鋒很貼心,焗了一個蘋果批給我食,味道仍記憶猶新。」霆鋒在旁說:「很易做,我教你。」兩人在片中有場三頁半紙幾分鐘的對手戲,雖然一個講廣東話,一個講韓文,竟然一take過,沒NG,霆鋒也感神奇。他說:「大家聽不明大家說什麼,但未試過因語言而NG,事前只綵排了一次,估不到這麼順利。」問鄭容和如何配合?鄭容和稱在綵排時,記着霆鋒的表情及對白最後那個字的發音。 衛詩雅恨做徒弟 試食了一口牛筋的衛詩雅說:「1萬元一碟牛筋脆片河,我食了一口,等如食了1000元。」她讚霆鋒自製的牛筋很好吃,如食牛肉乾。霆鋒表示牛筋非油炸,是用空氣風乾,很健康,又有骨膠原。衛詩雅透露在拍攝現場,所有餸菜都是霆鋒親手煮的,非常好味。她公開問霆鋒會否收徒弟?霆鋒只是微笑。

2016-01-26 文匯報

26 Jan 2017


《決戰食神》鄭容和引粉絲圍觀 霆鋒大排檔炒牛河值萬元 香港文匯報訊(記者 吳文釗、陳敏娜)謝霆鋒、鄭容和與衛詩雅主演的電影《決戰食神》,將於下月10日在港上映,昨日三人現身中環一間大排檔義炒價值一萬元的牛河籌款,為新片造勢。容和亦吸引了不少粉絲駐足圍觀,他指和霆鋒演對手戲不存在語言問題,甚至能夠一Take過搞掂。 霆鋒指今次炒的「牛筋脆片河」,是經過自己改良,在其他大排檔吃不到。他更即場炒了最少三碟,還用了黑松露鹽去炒,分外矜貴。結果這些牛河每碟價值一萬元,為「泓福慈善基金」籌款。容和與詩雅則向現場的善長送上曲奇餅。 兒時愛去隆亨邨大排檔 及後三人接受傳媒訪問,霆鋒表示很喜歡大排檔的爐火聲兼有熱鬧氣氛,兒時住沙田時他也常去附近隆亨邨的大排檔嘆美食。霆鋒也透露曾試過用大排檔的爐來下廚,但他自嘲捉蟲:「今(昨)日笨,穿了一條有窿的褲來。用腳開爐時,突然覺得很熱。」 戲中飾演助手的衛詩雅,笑稱這天是負責試食,她試吃了一塊牛筋,笑言:「一碟牛筋河要一萬元,我吃了一件,都值一千元。」她指吃下去口感像牛肉乾,霆鋒指牛筋充滿骨膠原,對女生皮膚好,今次用了較健康的方法處理,骨膠原保存得更好。 問詩雅有否跟霆鋒學廚?她直言:「拍攝期間霆鋒是真的有下廚煮,我學過,但太複雜,放棄了。而且他最厲害的地方,是把食物弄到像藝術品般漂亮。」還突然問霆鋒收不收徒弟,霆鋒聽後笑而不答。 另外,容和指拍《決戰食神》令他對下廚產生興趣,現在最叻是煮意粉。問到有否想學煮什麼新年菜?容和直言:「很想學,最想學整餃子。」至於有否向霆鋒偷師?他大讚曾吃過霆鋒整的蘋果撻,太美味,至今都念念不忘。霆鋒馬上表示很易整,可以教容和,「我也在網上弄了個平台教大家煮東西,中西式(菜式)等都有。」 雞同鴨講靠記對手表情 戲中二人有場對手戲要唸三頁半紙對白,霆鋒謂他講中文,容和講韓文,雖然大家聽不明白對方在說什麼,事前亦僅綵排過一次,本身都擔心,但那場戲竟然沒因語言問題NG。問到容和聽不明白又如何演?他直言:「完全不明霆鋒的台詞,靠綵排時記霆鋒的表情、語氣才接。」 後來,霆鋒被問到被內地傳媒拍下在候機室時,獲女友王菲送上頰吻,他回答:「是嗎!哦!(你們好Sweet?)哦!」問到會否一齊過年?他直言:「這些問題不答了。」但他表示會留港過年,之後會為電影在18個城市進行宣傳。